|
干 贝 素 Disodium Succinate(WSA)
产品说明：干贝素（琥珀酸二钠）是以食用纯碱和琥珀酸为主要原料，经合成、过滤、浓缩，精制而成的食品调味剂。
理化指标:
| 项目ITEM |
指标STANDARD |
| WSA |
WSA-D |
| 含量Content，% |
98.0～101.0 |
98.0～101.0 |
| pH（5% 水溶液Solution） |
7.00～9.00 |
7.00～9.00 |
干燥失重Loss On Drying(120℃,2hr)，%
（anhydrous，120℃,3hr），% |
37.0～41.0 |
≤2.0 |
| 硫酸盐Sulfate(SO42-)，% |
≤0.019 |
≤0.019 |
| 砷Arsenic(As2O3)，mg/kg |
≤4.0 |
≤4.0 |
| 重金属Heavy Metals(Pb)，mg/kg |
≤20 |
≤20 |
| 易氧化物Readily Oxidizable Substances |
液体的红色在三分钟内不消失 Red color will be sustained 3 minutes at least |
使用范围：火腿、香肠、方便面、淹渍菜、家庭调味料等食品的增鲜剂。 |
|
|
