| 产品名称 |
产品特性 |
理化指标 |
建议使用范围
及添加量 |
牛骨香粉
CBP-F |
鲜、咸，醇厚牛肉风味的浅褐色粉末 |
水分：≤6.00%；
总氮≥：1.50%；
氯化钠：≤12.0% |
肉制品：0.5-1.0%
方便食品调味包、即食调味品：1.0-5.0%
速冻水饺、丸子类：
0.1-0.5%
休闲小食品外裹料：
1.0-5.0% |
牛骨香粉
CBP-AB |
鲜、咸，浓郁牛肉香味的浅褐色粉末 |
水分：≤6.00%；
总氮：≥1.50%；
氯化钠：≤12.0% |
牛骨香粉
CBP-AC |
鲜、咸，浓郁牛骨风味的浅茶色粉末 |
水分：≤6.00%；
总氮：≥4.00%；
氯化钠：30.0±2.0% |
牛骨香粉
CBP-AD |
鲜、咸，具有浓郁牛骨风味的浅茶色粉末颗粒 |
水分：≤10.0%；
总氮：≥2.50%；
氯化钠：10.0±3.0% |
牛肉抽提物(粉)
BFP-AH |
真实浓厚的家庭炖煮牛肉风味茶色粉末 |
水分：≤10.0%；
总氮：≥3.20%；
氯化钠：≤30.0% |
牛肉粉
BFP-BA |
深茶色，甘鲜，口感纯厚，具有浓郁的炖煮牛肉风味 |
水分：≤8.00%；
总氮：≥2.00%；
氯化钠：≤25.0% |
鸡骨香粉
CFP-C |
甘鲜、咸，浓郁鸡骨风味的棕黄色粉末 |
水分：≤6.00%；
总氮：≥1.50%；
氯化钠：≤25.0% |
鸡骨香粉
CFP-D |
甘鲜、咸，浓郁鸡骨风味的棕黄色粉末 |
水分：≤6.00%；
总氮：≥1.50%；
氯化钠：≤25.0% |
鸡骨香粉
CFP-CF |
甘鲜、咸，浓郁鸡骨风味的棕黄色粉末 |
水分：≤6.00%；
总氮：≥1.50%；
氯化钠：≤25.0% |
烤鸡粉
RCP-BB |
具有浓郁烤鸡风味的棕黄色粉末 |
水分：≤10.0%；
总氮：≥1.00%；
氯化钠：18.0±3.0% |
鸡肉味粉
CFP-AO |
黄色粉末、鲜、咸适口、具有鸡脂香气 |
氯化钠:≤40.0%；
总氮:≥3.50%；
水分:≤7.00% |
肉制品：0.05-0.3%
方便食品调味包、即食调味品：0.5-2.0%
速冻水饺、丸子类：
0.05-0.3%
休闲小食品外裹料：
1.0-5.0% |
鸡肉粉
CFP-CL |
鸡肉风味饱满，鲜香自然，纯正的浅黄色粉末，耐温性好 |
氯化钠：≤28.0%；
总氮：≥3.00%；
水分：≤6.00% |
鸡肉精粉
CFP-CO |
香气浓郁，口感纯正浓厚，鸡肉风味逼真自然的浅黄色粉末 |
氯化钠：≤28.0%；
总氮：≥3.00%；
水分：≤6.00% |
鸭粉
DFP-AB |
具有浓厚鸭肉特征风味的黄色粉末 |
氯化钠：≤32.0%；
总氮：≥1.90%；
水分：≤6.00% |
鸭粉
DFP-AC |
鲜香适中，口感细腻、协调，具有纯正鸭肉风味的浅黄色粉体 |
氯化钠：≤36.0%；
总氮：≥1.00%；
水分：≤6.00% |
肉味粉
MFP-AF |
肉体香浓郁，留香持久，较好耐热性 |
氯化钠：≤40.0%；
总氮：≥3.50%；
水分：≤6.00% |
肉制品：0.05-0.3%
方便食品调味包、即食调味品：0.5-2.0%
速冻水饺、丸子类：
0.05-0.3%
休闲小食品外裹料：
1.0-5.0% |
熏肉粉
SMP-AA |
具有浓郁熏肉风味的棕黄色粉末 |
氯化钠：≤40.0%；
总氮：≥3.00%；
水分：≤6.00% |
牛骨香膏
CBB-AB |
鲜、咸适口，具有浓郁牛骨香气的深褐色膏体 |
总氮：≥2.50%；
氯化钠：≤12.0%；
固形物：≥60.0% |
肉制品：0.05-0.3%
方便食品调味包、即食调味品：0.5-2.0%
速冻水饺、丸子类：
0.05-0.3%
休闲小食品外裹料：
1.0-5.0% |
牛肉抽提物
(膏)
BFF-AJ |
真实浓厚的家庭炖煮牛肉风味褐色膏体 |
水分：≤55.0%；
总氮：≥1.25%；
氯化钠：≤25.0% |
牛肉香膏
BFB-AC |
褐色膏体，鲜、咸适口，口感纯厚，具有浓郁炖煮牛肉风味 |
总氮：≥1.50%；
固形：≥55.0%；
氯化钠：≤15.0% |
牛腩香膏
BFB-AD |
褐色膏体，鲜、咸适口，具有浓郁牛腩风味 |
总氮：≥1.50%；
固形：≥55.0%；
氯化钠：≤15.0% |
牛肉香膏
BFB-AE |
褐色膏体，鲜、咸适口，具有浓郁的土豆炖牛肉风味 |
氯化钠：≤15.0%；
总氮：≥2.50%；
固形：≥60.0% |
牛肉香膏
BFB-AF |
褐色膏体，鲜、咸适口，具有浓郁炖煮牛肉风味 |
氯化钠：≤16.0%；
总氮：≥1.00%；
固形：≥50.0% |
烤牛肉香膏
RBB-AA |
烤牛肉香气自然逼真，口感丰富，回味纯正的浅棕色膏体 |
氯化钠：≤20.0%；
总氮：≥1.50%；
固形：≥65.0% |
牛肉香膏
BFF-A |
甘鲜味，具有浓郁浓肉风味德深褐色膏体 |
氯化钠：≤20.0%；
总氮：≥1.60%；
固形：60.0-80.0% |
猪肉抽提物
(膏)
PFB-AH |
真实浓厚的家庭炖煮猪肉风味褐色膏体 |
水分：≤45.0%；
总氮：≥1.40%；
氯化钠：10.0±3.0% |
猪肉香膏
PFB-AG |
浅褐色膏体，鲜、咸、浓郁的清炖猪肉风味 |
总氮：≥1.20%；
固形：≥50.0%；
氯化钠：≤20.0% |
肉制品：0.05-0.3%
方便食品调味包、即食调味品：0.5-2.0%
速冻水饺、丸子类：
0.05-0.3%
休闲小食品外裹料：
1.0-5.0% |
猪肉酱
PFB-BA |
浅褐色膏体，鲜、咸、口感柔和淳厚，浓郁的清炖猪骨风味 |
总氮：≥2.50%；
固形：≥50.0%；
氯化钠：≤20.0% |
猪肉香膏
PFB-AE |
头香明显，口感丰富，回味悠长，猪肉味浓郁的浅棕色膏体 |
氯化钠：≤22.0%；
总氮：≥1.50%；
固形：≥45.0% |
猪肉香膏
PFB-AF |
滋味圆润，口感逼真，回味悠长，清炖猪肉味浓郁的浅棕色膏体 |
氯化钠：≤20.0%；
总氮：≥2.00%；
固形：≥55.0% |
鸡肉香膏
CFF-AJ |
浅褐色，头香浓郁，具有浓郁鸡肉风味。 |
总氮：≥1.00%；
固形：≥50.0%；
氯化钠：≤8.00% |
鸡肉香膏
CFF-AD |
浅褐色，甘鲜味，具有浓郁鸡肉风味的褐色膏体。 |
总氮：≥1.00%；
固形：≥50.0%；
氯化钠：≤20.0% |
鸡肉香膏
CFF-AE |
浅褐色，甘鲜味，具有浓郁鸡肉风味的褐色膏体。 |
总氮：≥1.00%；
固形：≥50.0%；
氯化钠：≤20.0% |
爆烤鸭香膏
DFB-AA |
爆烤鸭香气浓郁，头香独特，口感浓郁的浅棕色膏体 |
氯化钠：≤15.0%；
总氮：≥1.00%；
固形：≥45.0% |
炖鸭香膏
DFB-AB |
炖鸭香气自然逼真，口感丰富，鲜咸适口，回味纯正的深褐色膏体 |
氯化钠：≤30.0%；
总氮：≥1.50%；
固形：≥60.0% |
羊肉精膏
MFB-AC |
褐色膏体，鲜、咸适口，浓郁自然羊肉香气 |
氯化钠：16.0±2.0%；
总氮：≥2.50%；
固形：≥50.0% |
火腿香膏
HFF-B-1 |
甘鲜，口感浓厚，具有浓郁火腿风味的深褐色膏体 |
氯化钠：≤15.0%；
总氮：≥3.00%；
固形：≥60.0% |
肉制品中：0.04-0.08% |
