| 产品名称 |
产品特性 |
理化指标 |
建议使用范围
及添加量 |
| HVP-AF |
浅黄色、玉米蛋白特有的氨基酸风味 |
氯化钠：44.0±2.0%；
总氮：≥5.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
休闲食品：
1.5-4.0%
仙贝、饼干：
1.0-3.0%
方便食品调味包：
1.0-3.0%
速食汤、粥、罐头、肉制品：
0.5-3.0%
淹渍菜：
1.0-5.0%
休闲食品、方便面、糕点的坯料：
1.0-4.0%
鸡精、家庭调味料：
1.0-3.0% |
| HVP-AK |
浅黄色、玉米蛋白特有的氨基酸风味 |
氯化钠：40.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤0.05 mg/kg |
| HVP-AZ |
浅茶色，浓郁的氨基酸风味 |
氯化钠：40.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤0.05mg/kg |
| HVP-CK |
茶色，浓郁的氨基酸风味 |
氯化钠：42.0±2.0%；
总氮：≥5.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤0.05mg/kg |
| HVP-AG |
浅黄色、谷朊蛋白特有的氨基酸风味 |
氯化钠：40.0±2.0%；
总氮：≥5.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
| HVP-CD |
浅茶色、玉米蛋白特有的氨基酸风味 |
氯化钠：43.0±2.0%；
总氮：≥3.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
| HVP-BZ |
茶色，浓郁的氨基酸风味 |
氯化钠：37.5±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
| HVP-DK |
茶色、浓郁的玉米蛋白特有的氨基酸风味 |
氯化钠≤50.0%；
总氮：≥5.00%；
水分：≤8.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
| HVP-B |
浅茶色，浓郁的植物性氨基酸风味 |
氯化钠：40.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤5.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
| HVP-CO |
浅茶色，浓郁的植物性氨基酸风味 |
氯化钠：40.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤5.00%；
3-MCPD：≤0.3 mg/kg |
| HVP-CM |
茶色，浓郁的氨基酸风味 |
氯化钠：40.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD：≤1mg/kg |
| HVP-H |
浓郁的氨基酸风味和酱豆
香气 |
氯化钠：45.0±2.0%；
总氮：4.80～5.80%
水分：2.00～6.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
| 水解植物性蛋白质膏HVPT |
褐色膏体，浓郁的氨基酸味 |
氯化钠：45.0±3.0%；
总氮：≥2.80%；
固形%：≥75.0%；
3-MCPD≤0.3mg/kg |
风
味
水
解
蛋
白
系
列 |
肉味粉
MFP-E |
浅茶色，具有浓郁的肉香 |
氯化钠：41.0±2.0%；
总氮：≥2.80%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤0.02mg/kg |
肉味粉
MFP-AC |
茶色，浓郁的肉香 |
氯化钠：35.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤0.02mg/kg |
肉味粉
MFP-AI |
茶色，浓郁的肉香 |
氯化钠：35.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤0.05mg/kg |
烤牛肉粉
RBP-AC/RBP-AF |
褐色，浓郁的烤牛肉香气 |
氯化钠：40.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
烤牛肉粉
RBP-AD |
深褐色，浓郁的烤牛肉香气 |
氯化钠：≤42.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤8.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
肉味粉
MFP-C2 |
茶色，浓郁的肉香 |
氯化钠：31.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤0.02mg/kg |
水解蛋白质粉末
MFP-B-2 |
茶色，浓郁的氨基酸风味及牛脂风味 |
氯化钠：44.0±2.0%；
总氮：≥4.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
水解蛋白质粉末
CFP-E |
浅茶色，浓郁的鸡肉风味 |
氯化钠：45.0±1.0%；
总氮：≥4.80%；
水分：≤5.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
水解植物蛋白质粉末
CFP-CG |
黄色，浓郁的氨基酸及鸡肉风味 |
氯化钠：55.0±2.0%；
总氮：≥2.00%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤1mg/kg |
水解植物性蛋白质粉末
HVP-CP |
茶色，浓郁的肉香 |
氯化钠：32.0±2.0%；
总氮：≥3.50%；
水分：≤7.00%；
3-MCPD≤0.05mg/kg； |
牛肉味水解蛋白质粉末
BFP |
浅茶色，浓郁的牛肉香味 |
氯化钠：≤32.0%；
总氮：≥2.50%
水分：≤6.00%； |
肉味粉
MFP |
茶色，浓郁的肉香 |
氯化钠：28.0±2.0%；
总氮：≥1.80%；
水分：≤7.00% |
